豐泰吾廚重金投入，打造中國森林蔬菜食品研選基地，不僅擁有完整的上下游產業鏈和先進的智能化工廠，還自研無硫化生物LAL專利保鮮技術，嚴格執行采收、加工、貨架三段式保鮮，建立了“七步研選標準體系”，以近乎嚴苛的選拔和生產流程，生產竹筍系列產品，引領產業健康發展。
公司是高新技術企業、市農業產業化龍頭企業，已獲得ISO9001、ISO22000、HACCP認證，完成出口食品生產企業備案。公司與四川大學、輕化工大學等院校共同組建研發技術中心，開展食品行業基礎性研究及新產品開發，現已完成30多項專利申報，其中包括多項關于竹筍、竹蓀、竹膳食纖維應用的發明專利，并已提前與國內外第三方機構合作開展綠色食品、有機食品、森林蔬菜等相關食品認證的前期準備工作。
鹽竹循環生態系統
“鹽竹循環生態”是以得天獨厚的自然資源為依托，以“自然保鮮自然”為核心理念，由豐泰吾廚首例原創的一套原生態保鮮體系。
專利LAL保鮮技術
采用自主研發的保鮮技術，提取自然生物物質實現抑菌，長效鎖鮮，達到優良的保鮮效果，無損竹筍的口感。
七步研選工序
山不野自主實踐出“七步研選工序”，只為研選出更優質健康安全的產品。
采收海拔600-1000米的山野原材
去殼去根、棄小丟老、蟲蝕腐爛
修整產品邊角余料，去除泥土雜質
依據不同菜品分切，不同造型及部位
高溫蒸煮、殺青去澀、高溫殺菌
專利LAL保鮮技術
鎖鮮包裝產品，品質保障
全筍利用
筍干
創新低溫干燥、VF真空油炸技術，無損原色，酥脆持久，不易受潮。
森林蔬菜衍生品類
筍粉
高效提取膳食纖維，應用于膳食補充劑添加，膳食營養補充強化劑，改善食品質構，增稠、穩定、持水功效顯著。
森林蔬菜衍生品類
烘焙類
“不可溶性膳食纖維”的高效應用，增強產品韌性，不易受損，持油持水性能提升產品出品率，抑制微生物的增長，綜合化防腐保鮮優越。
烘焙類
飲品類
可溶性膳食纖維的專項應用，豐富飲品產品口感，適用于多類衍生產品研發。
竹燕窩、竹靈芝、竹毛肚、竹蓀、竹蓀蛋等更高附加值產品，將在未來見面。
飲品類
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